智慧粮储作为粮食安全战略的重要组成部分，正经历从传统人工管理向智能化、数字化、绿色化的深刻变革。随着物联网、人工智能、大数据等新一代信息技术在粮食仓储领域的深度应用，"AI+穿透式"智慧粮储体系正逐步构建，实现了对粮食存储全过程的精准感知、智能预警和科学调控。本报告基于2025-2026年全国多地智慧粮储实践案例，系统分析了该体系的技术架构、AI算法应用、安全与效率提升效果、区域差异化特点以及未来发展趋势，为推动我国粮食仓储高质量发展提供参考。
一、智慧粮储体系的技术架构与核心组件
智慧粮储体系通过"多模态感知+智能算法+服务平台"的深度融合，构建了多层次的技术架构，实现了对粮堆内部复杂环境的实时感知、智能分析和主动治理。
1. 硬件感知层
多模态智能监测设备是智慧粮储体系的基础，主要包括：
智能探杆：集成温度、湿度、水分、气体浓度与虫害图像识别"五合一"功能，可灵活部署在不同类型粮仓中。南京财经大学团队研发的"智探粮芯"系统核心设备自研多模态智能探杆，成本仅为进口设备的约1/5，监测维度更全，在线运行更持久。
分布式传感器网络：如济州粮食产业园粮仓内布设的粮情测温系统，粮高8米，每层8个监测点，横纵双向监测点交织密布，实现对"仓温、仓湿、粮温、粮湿、霉变虫害"的实时监控，传感器采样频率提升至每15分钟一次。
视频监控系统：高分辨率摄像头覆盖库区周界、仓房出入口、配电室、消防设施等重点区域
